Binnen kijken: ons keuken

En ook in ons keuken is alles schoon aan de muur opgehangen, dus nog eens tijd om binnen te kijken bij ons! :-)

Na een rode living, ons groen keuken, jaja ook de muren moeten aan wat kleur geloven ;-)

Je ziet:
-retro keukentafel en keukenstoelen: 40 euro bij de Kringwinkel
-tafelzeil: van Lola en was een kadootje
-retro gele fruitmand: 2 euro bij de Kringwinkel
-retro rode plateau (onder de fruitmand): 2,50 euro bij de Kringwinkel
-magneetjes op de koelkast: gespaard door de jaren heen
-Lucky Cat op de koelkast: souveniertje uit Berlijn, ik dacht rond 10 euro

Op het aanrecht van voor naar achter:
-retro broodtrommel: 5 euro bij de Kringwinkel
-blauw bloempotje (met verse basilicum): van Hema, ik dacht 5 euro
-retro keukenrolhouder: 3 euro bij de Kringwinkel
-groen handzeeppompje: 7 euro van Hema
-vijzel met stamper: van Jamie Oliver, prijs ken ik niet want dat was ook een kadootje

Bij het fornuis:
-kooklepelhouders met aardbeitjes: waar ik ze kocht kan je hier lezen: internetshoppen

-zout en pepervaatjes: kocht ik in Delft in dit leuke winkeltje: 'De Winkel' en koste dacht ik 10 euro
-kookwekkertje: zat in de 'uitzet doos' van Robin ;-)

-schuimlepel: is van Koziol en komt van Achter de Maan en was een kadootje :-)

-appeltjeskapstokje op de koelkast: komt van bij Eigenwijs, erg leuk winkeltje ook voor volwassen meisjes ;-), hij koste rond de 15 euro dacht ik

-retro handdoek met appeltjes: komt van Blender Vintage Shop, goh en koste 5 euro ofzo voor 2 handdoeken

-canvasjes zijn van Casa (prijs weet ik echt niet meer)

-muurstickers van Hema (was in afslag en koste nog maar 4,50 euro)

Niet zo veel retrospulletjes op het eerste zicht in ons keuken, maar de kasten en lades herbergen heel wat leuke retroschatten, maar dat is voor een andere keer 'Binnen kijken' :-)

Outfit: little black dress

Voor een kleurenfreak zoals ik is het heel wat om een zwart kleedje in haar kleerkast te hebben hangen ;-) (naast dit kleedje hangt er nog ééntje: zwart met witte boorden met een groot retro-gehalte en daardoor onweerstaanbaar voor mij).

Omdat het vorig weekend feest was (dat las je hier) haalde ik mijn zwart kleedje nog eens uit de kast toen we zaterdagavond naar het trouwfeest gingen. Maar een volledig zwarte outfit vind ik vreselijk dus bracht ik wat kleur in mijn outfit met mijn dieprode nageltjes en rood met witte stippen haarband. Ik vind zwart ook altijd zo 'hard' overkomen dus 'verzachte' ik het geheel met een beige topje en beige pumps.
Het resultaat:

En ja je ziet een beetje het onderste randje van mijn topje dat ik er onder draag, maar het was dat of een veel te diep decolleté, dan liever dat randje ;-). Trouwens omdat de Flair beweert dat zoiets absoluut ne 'no go' is vind ik het zelf géén ramp en voelde me op en top in deze outfit en dat is wat telt, toch? Moppie kwam het trouwens ook snel even inspecteren.

Je ziet:

-rood met witte stippen haarband van de Spiral Tribe in Hasselt en kostte dacht ik zo'n 10 euro

-beige topje: tweedehands van mijn mama

-zwart kleedje: Takko Fashion voor zo'n 19 euro

-beige pumps: gekocht bij The Vibe voor zo'n 30 euro, maar deze winkel bestaat niet meer (er kwam de schone Paplou in de plaats)

Het kleedje heeft ook een mooie ruguitsnijding:

En hier zie je trouwens tattoo nummer 2 :-), ook geplaatst bij Karot's Tattoo. 

Mijn schone pumps (afkomstig uit Brazilië, oelala) en hier komt links aan de binnenkant van mijn voet mijn allereerste tattoo piepen (gezet bij Tattoo Pink). Het katje was mijn derde tattoo, het uiltje mijn vierde (ook beide van bij Karot's) en de vijfde zag je onlangs hier.

Mijn dieprode nageltjes maken het geheel natuurlijk compleet ;-).

En vandaag, vandaag is het weer een beetje feest natuurlijk! Vandaag vieren we vader! Geniet van jullie zondag en van vaderdag!

Weekmenu: week 23

Het toppertje van deze week: varkenshaasje met een eigen marinade met asperges op Lore's Vlaamse wijze!

Voor het recept van de marinade houd ik jullie nog even in spanning... ;-)
Eerst de asperges op Lore's Vlaamse wijze. Ik baseerde me op het aloud bekende recept van asperges op Vlaamse wijze: witte asperges met een verkruimeld ei er op en gesmolten boter. Ik deed er mijn eigen ding mee, zie hier:

Ik gebruikte groene asperges in plaats van witte (géén schilwerk + ik vind ze stiekem lekkerder) en de gewone boter werd vervangen door kruidenboter. Een volledig rolletje kruidenboter (uit de Lidl) werd au bain-marie gesmolten in mijn eigenste 'au bain-marie pannetje', maar zo handig!

(pannetje komt van Ikea)

Dan het varkenshaasje en mijn eigenste marinade. Deze producten gebruikte ik voor de marinade:

Je ziet van links naar rechts en van achter naar voor:

-olie: olijfolie vormde de basis (de bodem van een soepbord bedekken met olie)

-ahornsiroop: een eetlepel ongeveer toevoegen

-azijn: een scheutje, laten we zeggen 1 à 2 koffielepels

-Maaslands Kruidenzout: op basis van zeezout met toegevoegde kruiden zoals tijm, wilde marjolein, laurier, salie, peper, kaasjeskruid bloem en zonnebloemolie

-Nomu Spanish Rub: speciaal voor marinades met paprikapoeder, chilli, oregano, basilicum, saffraan en komijn. Dit gebruikte ik niet te veel, want dit kan het erg pikant maken (zo'n 1 à 2 koffielepels)

-honing: vloeibare honing, ook zo'n 1 à 2 koffielepels

-het zakje vooraan is kruidenmix voor Griekse souvlaki's te kruiden en ik weet begot niet wat er in zit ;-) (ooit gekocht bij de kruidenman op de markt)

Je mengt bovenstaande ingrediënten (of een variatie er op) tot een smeuïg geheel (liefst in een ronde schaal of diep bord) en haalt het varkenshaasje er door tot dat al de marinade goed op het vlees zit.

Je botert een ovenschaal in met wat kruidenboter (van de asperges) en laat het langzaam garen in een oven op 190° C voor 40 minuten (na 20 minuten draai je het varkenshaasje eens om).

Zie hier het overheerlijke resultaat:

Nog beter zou zijn om het vlees een nachtje in de marinade te laten rusten, maar het was een ingeving van't moment, dan gaat zoiets natuurlijk niet ;-).

Ik serveerde er rode aardappeltjes in de schil uit de oven bij. Rode aardappelen met schil goed wassen, in dunne schijfjes of kleine blokjes of reepjes snijden. Kruiden met Maaslands Kruidenzout (of ook lekker met peper, zout, tijm en marjolein) en verdelen over een platte ovenschaal ingeboterd met kruidenboter. Je zet ze samen met het varkenshaasje voor 40 minuten in de oven.

Wij vonden het alvast overheerlijk! Misschien wordt dit wel voor jullie morgen een 'Vaderdag recept'? ;-)



Outfit: polkadots

Vorige week dinsdag gingen we uiteten met vrienden, dat las je hier en dat betekent soms je lekker opkleden! :-) Ik had er helemaal zin in!
Een nieuw kleedje gescoord bij H&M voor maar 10 euro!

Je ziet from head to toe:
-rood met witte stippen haarband: tweedehands van mijn nicht
-blauw kleedje met witte en rode stippen: 10 euro H&M
-blauwe legging: 5 euro Takko Fashion
-schoenen: 22 euro Graceland

En ik had er echt wel zin in! Nageltjes mooi gelakt, alles op en top ;-)

Rode nagellak is van Hema (prijs weet ik niet meer) en de uiltjesring komt uit Peru (vorige zomer maakte ik deze geweldige prachtreis met mijn mama!).

Heerlijk je zo eens helemaal van top tot teen optutten! :-)

Weekmenu: week 22

Week 22, de week dat we even blut waren, pas op het einde van de week werd het loon gestort, maar we hadden enkel aan het begin van de week tijd om boodschappen te doen.
Wat doe je dan?
Creatief zijn!
Koelkast beter inspecteren, voorraadkasten eens van naderbij bekijken en diepvries uitpluizen.
Dit leverde drie bijzonder lekkere gerechtjes op.
Maandag at ik (Robin was werken) restjes, dinsdag hadden we al sinds de week er voor gepland om met vrienden te gaan eten (jup, daar ging ons laatste budget aan op), de drie daarop volgende dagen waren de improvisatie dagen en in't weekend hebben we gebarbequed als zijnde een vrolijke lust (zaterdag een bruiloft, zondag een babyborrel, FEEST in tweevoud!!).
Het resultaat:

Woensdag varkenshaasje met mosterdsaus, volgens dit recept. Ik ging uit van het varkenshaasje dat nog in de diepvries lag en zocht een gerechtje waarvan ik alle ingrediënten in huis had. De twee soorten mosterd werden vervangen door 1 soort mosterd (de mosterd met zaadjes hebben we niet in huis) en de crème fraiche werd vervangen door verse roomkaas met bieslook. Oh zo lekker!

Donderdag was een eigen creatie. De roerbakpasta bestond uit macaroni, Italiaanse diepvriesgroentenmix uit de Lidl, 1 potje rode pesto, de rest van de verse roomkaas met bieslook, kruiden met een beetje ahornsiroop, peper, zout, peterselie en bieslook. Alles mengen en roerbakken in de wok. Ik serveerde er gepaneerde geitenkaasjes bij. Voor ik de schijfjes geitenkaas door het ei en daarna door het paneermeel haalde, streek ik eerst wat honing op de schijfjes en dopte het in een mengsel van tijm en rozemarijn. Njam!

Vrijdag was poepsimpel! Lamskoteletten (reeds gemarineerd) in de oven, kroketten in de friteuse en de appelcompote in de microgolfoven. Alles op een bord leggen en serveren maar. Niet echt koken dus ;-), maar wel lekker!