Wat te doen met een pompoen?

Ja dat vroeg ik me af, want ik had een souvenirtje mee naar huis gekregen uit Bokrijk in mijn laatste week van mijn seizoensbaan, namelijk een hele grote mooie pompoen.
Maar dus, wat te doen met die pompoen?
Ik wilde er geen soep van maken, dat vond ik te cliché en ik ben nu eenmaal geen soepmens... Ik wilde er cupcakes, ovenschotels en zo veel meer mee maken! Oh ja en voor het eerst in mijn leven wilde ik ook een Halloweenpompoen maken met een 'scary face'!

Zaterdag was ik bij mama op bezoek (zoals zo vaak, even binnenspringen bij mama na het werk) en al bladerend in de reclameblaadjes (wij hebben een 'nee, nee' sticker en dus geen reclame in de bus) stuitte ik op een eenvoudig cake-met-pompoen-receptje in't blaadje van Walter van Gastel. Ook had ik die dag tijdens de Openboekdagen van Standaard Boekhandel twee nieuwe boeken aangeschaft waaronder het boek van Rok en Rol. En wat vond ik daar in terug? Pompoenspread die er heerlijk uit ziet! Thuisgekomen verder gesnuisterd in mijn kookboekjes en nog een heerlijk receptje gevonden in mijn Tajine kookboek.
Et voilà, de inspiratiebronnen (ere wie ere toekomt!):

Mama en ik waren trouwens op het geweldige idee gekomen om de maandag (ik had een dagje vrij) samen een heus pompoen driegangenmenu op tafel te toveren met als afsluiter de pompoen een gezicht te geven ;-)
Zo gezegd, zo gedaan en hier is het lekkere en leuke resultaat:

De gerechtjes zie je onderaan op de collage.
Van links naar rechts:
Pompoenspread
Nodig:
500 g pompoen
75 g geraspte Parmezaanse kaas
50 g paneermeel
1 teentje knoflook
3 el peterselie
zeste van een citroen
olijfolie
zure room
0.5 tl currypoeder
handvol gehakte walnoten

Doen:
Oven voorverwarmen op 180°C. Pompoen in stukjes snijden. Overgieten met de olijfolie. Bestrooien met kruiden (look en peterselie), paneermeel, zeste van citroen en Parmezaanse kaas. Half uurtje in de oven laten roosteren.
Pletten met een vork. Het pompoenmengsel verdelen over twee kommetjes. Eén kommetje serveer je met het basisrecept. In het ander kommetje voeg je de currypoeder, één grote eetlepel zure room en de gehakte walnoten aan toe. Koud serveren bij wat broodjes uit de oven! Et voilà, het voorgerechtje staat op tafel!

Pompoentajine
Nodig:
500à700 g pompoen
6 roze gepelde sjalotten
3 tenen knoflook
120 g rozijnen
120 g amandelschilfers
1-2 tl harissa (mengeling van olijfolie, paprikapoeder, koriander, teentje knoflook, komijn, zout, cayenne peper)
2 el vloeibare honing
zout en peper
1 citroen voor er bij te serveren

Doen:
Boter en olie verhitten in de tajine (of grote kookpot). Sjalotten en look in verhitten tot ze kleuren. Rozijnen en amandelschilfers toevoegen en onder roeren met honing en harissa. Pompoen er door scheppen en zachtjes laten stoven gedurende 20 minuten. Bij kruiden met peper en zout.
Ik serveerde het met couscous en gehakt gekruid met peper&zout en komijn.

Pompoencake
Nodig:
400 g pompoenblokjes,
90 g boter
180 g zelfrijzende bloem
120 g suiker
2 eieren
125 g yoghurt
0.5 tl kaneel

Doen:
Pompoenblokjes gaar koken in water. Oven voorverwarmen op 180°C. Cakevorm invetten met boter en bestuiven met bloem.
Eieren splitsen en het eiwit opkloppen. Boter losroeren met de suiker, eidooiers toevoegen samen met de uitgelekte gekookte pompoen, de yoghurt, de kaneel, bloem en de stijfgeklopte eiwitten.
Massa in cakevorm gieten en de cake voor 40 minuutjes laten bakken.
Et voilà, na deze stappen heeft men een pompoen driegangenmenu op tafel getoverd! (logischerwijs wel met de cake beginnen tijdens het koken, dan met de spread en tenslotte met de tajine, anders moet je te lang wachten op het dessert ;-p).

Het was een gezellige moeder-dochter dag met een heerlijke culinaire afsluiter waar het liefje na het werk ook heeft van genoten ;-)

Grote pompoen kopen is dus de boodschap en je hebt een ganse namiddag/ avond kook- en smulpret met als toemaatje ook nog wat creapret! ;-)

Let's rok and rol!

Morgen is het eindelijk zo ver!
Herinneren jullie zich nog deze mysterieuze 'home sweet home'?
Wie was er toen op bezoek?....
Rararara...

Het was de filmploeg van het creaprogramma Rok en Rol op Vitaya.
Ze zijn hier heel wat creacreaties komen filmen en wat leuke elementen uit ons interieur!

Whaa spannend! Geen idee natuurlijk hoe zoiets in beeld wordt gebracht. Het was wél alvast een super ervaring!

Dus, wat moet je doen om Lore Creatief aan het werk te zien?
Elke werkdag (van maandag tot donderdag) afstemmen op Vitaya om 20u35. Morgen, 28 oktober, start het nieuwe seizoen.
Voor mijn lieve Nederlandse volgers: vorig jaar werden de creastukjes gepost op de website van Rok en Rol/ Vitaya: http://vitaya.be/rokenrol. Daar kan je ze dus herbekijken.

Ik weet niet in welke afleveringen ik te zien zal zijn. Maar er zal sowieso een groter item over Lore Creatief te zien zijn en dan ook enkele tussenstukjes die over meerdere afleveringen te zien zullen zijn. Gewoon altijd kijken dus ;-)

Zin in Kerst

Vorig jaar had ik al eerder last van de kerstkriebels, maar nu is het dit jaar ook eindelijk begonnen!
Ik ging aan de slag met de scrabbleblokjes en vond inspiratie in het boek van Fabriek Romantiek.
Het resultaat: leuke woordslingers voor in onze kerstboom!

Leuk hè?! :-)

Fijne zaterdag!

Museumtip: Henry Van de Velde

Nog een museumtip voor de retroliefhebbers: wie van schoon stofjes, schoon behangetjes en schoon meubeltjes in Art Nouveau houdt moet zeker naar het Koninklijk Museum voor Kunst en Geschiedenis.
Afgelopen vrijdag gingen we met het Gallo-Romeins Museum op personeelsuitstap in Brussel.
Eerst genoten we van schone motiefjes en prachtige meubels op de Henry Van de Velde tento.

Zelfs de vitrinekasten waren prachtig!

Henry Van de Velde was een Belgische kunstschilder, vormgever, ontwerper en architect. Hij leefde van 1963 tot 1957. Samen met Victor Horta kan hij beschouwd worden als één van de belangrijkste art nouveau kunstenaars.
Zoals je kan zien ben ik vooral fan van zijn vormgeving. Prachtige kleuren en heerlijke motiefjes, daar wordt Lore blij van ;-)

Na het bezoekje aan het Koninklijk Museum voor Kunst en Geschiedenis (een hele mond vol ;-p), gingen we met gids (en even zonder gids) op pad in de Marollen en Zavel (twee wijken in Brussel) en genoot ik verder van de mooie kleurtjes!

Genieten van de herfst op een binnenpleintje van een geweldige Conceptstore in de Marollen.

Gezellige en vooral mooie sociale woningen in de Marollen.

Je kan de tento nog bezichtigen tot en met 12 januari 2014. Alle info: http://www.kmkg-mrah.be/nl/expositions/henry-van-de-velde.

De dag nadien ging ik trouwens op pad met enkele ex-collegaatjes van Bokrijk. Jolijn (nog steeds vriendin, maar wel ondertussen ex-collega dus), ex-collega Leen en ex-collega Guy die ons als gids rond loodste in Fort Eben-Emael, het oninneembare fort nabij Kanne (Riemst) dat toch na 30 minuten tijd werd ingenomen door de Duitsers in WO II. Door een samenloop van omstandigheden werd het sterkste fort opeens het zwakste fort. Ik ga hier niet heel het verhaal uit de doeken doen, dat doet gids Guy veel beter! Met humor en zeer veel kennis van zaken word je op sleeptouw genomen in het 6 km lange gangenstelsel van het fort. Een echte ervaring vonden we het! En een staaltje geschiedenis die elke Belg (en Nederlander, want het ligt vlak tegen de Nederlandse grens) eigenlijk zou moeten weten (ja hoor, weer typisch dat je zo iets niet in onze geschiedenisboeken terug vindt...). Alle info vind je hier: http://www.fort-eben-emael.be/.

Een weekend vol museumbezoekjes en cultuur opsnuiven met ook nog een creatieve afsluiter (dat las je in mijn vorige blogpost), en Lore is een content mens! ;-)

Fijne week verder, het weekend staat al weer bijna voor de deur! ;-)

Pimp your doors - deel II

Het is al een hele tijd geleden dat onze deuren hier nog eens gepimpt werden!
Maar met al die leuke herfstspulletjes die nu in de winkel liggen, begon het te kriebelen om wat herfsttafereeltjes in huis te halen.
Ik kocht wat leuke vilten versiering in Casa en Ava en ging aan de slag! Ik knipte de lange stroken met vilten uiltjes, paddenstoelen en eekhoorntjes op maat en plakte het op onze deuren :-)

De woonkamerdeur tussen woonkamer en gang.

Ook weer de woonkamerdeur tussen woonkamer en gang, dit zie je als je aanklopt bij ons ;-) Het welkombordje zag je al bij de eerste 'Pimp your doors'.

De slaapkamerdeur tussen woonkamer en slaapkamer, dit is de zijde die je in de woonkamer ziet. Het zijn trouwens kleine eekhoorntjes, zie je op de volgende foto :-)

Schattig hè?! :-)
Op de allereerste foto zie je trouwens de stofkrans die ik ook het afgelopen weekend maakte met leuke tricot stofjes die lekker niet rafelen, vind ik ook wel geslaagd! Ideetje pinde ik op Pinterest.

Nu, het liefje en ik vinden het nu best wat druk in huis met die extra rode strookjes, maar we vinden ze te schattig en ze blijven dus hangen ;-) Maar wanneer de kerstversiering (waar ik ook al aan werk, daarover later deze week meer ;-)) weer wordt opgetuigd, zal de herfstversiering misschien toch wel verdwijnen, anders wordt het toch wat al druk ;-)

(Oh ja, de vreemde wederkerende vlek op iedere deur ergens in het midden, is een vlek op mijn lens, ik zou hem eens professioneel moeten laten reinigen, maar het komt er maar niet van...)

Outfit: fifties high school girl

Ah de titel zegt het al. Ik vind die stijl nogal schoon: de (Amerikaanse) studente uit de jaren 50 met haar Oxford schoentjes en sokjes, jurkje of rokje en een vestje. Echt leuk vind ik dat.
Een tijdje terug vond ik voor deze stijl hét ideale jurkje!
Eerst moest het jurkje op de rug wel even ingenomen worden, want ik had het iets te groot gekocht. Maar zo iets doe je wel eens met vintage jurkjes, niet? En als een naaimachine ook geen vreemde voor je is, laat je zo'n kans zeker niet schieten ;-)
Hier zie je de voor&na. Links vormeloos en te groot, rechts ingenomen en passend :-)

En hier mijn fifties high school outfitje :-)

Ik vind de combi wel geslaagd!

Trouwens zo'n herstellingen ga ik altijd bij mijn mama thuis maken, dan heb ik iemand die het jurkje kan spelden én heb ik een grote tafel waaraan ik kan werken. De gezelligheid en leuke babbels krijg ik er gratis bovenop ;-)

Ook dit jurkje, dat ik een tijdje terug zelf maakte, heb ik nog lichtjes herwerkt. Ik was niet zo tevreden over de halsuitsnijding en heb het uiteindelijk afgewerkt met een paspelrandje met kantje. Ik vind het nu vele schoner!

Alvast een fijn begin van de week voor iedereen!

Retrovondst: Rock-a-round the Jukebox

Net zoals vorig jaar stonden het liefje en mijn schoonpa dit weekend met een stand op de Jukeboxbeurs in Rosmalen. Vandaag ben ik een heel dagje mee geweest en ben ik lekker aan het shoppen geslagen!
Ik vond er retro- en vintageleuks! Grote en kleine vondsten! Kijken jullie even mee?

Ik vond een mooi nepbontje, een haaknaaldenkoker (gevuld met haaknaalden!), een appelblikje, drie mooie kleerhangers, een geweldig boek met vintage kapsels (met heel den uitleg van hoe het moet), prachtige gordijnen en vooraan ligt al wat spul om aan de slag te gaan met de vintage kapsels: haarkammetjes en een haarnetje. Zin in!
Hier zie je het appelblikje en de koker beter:

Ik kocht ook kleine schatten:

Het achterste zijn sweaterclips (kocht ik al eens eerder) en vooraan de mooiste schatten: uit twee grote potten vol met knopen zocht ik deze juweeltjes uit. Wat zijn ze mooi!

Verder kocht ik ook een petticoat voor onder dit geweldig jurkje dat ik eerder deze week toe kreeg via de post (besteld bij Topvintage.nl). De petticoat maakt het jurkje echt af! Just a purrrfect dress! :-)

Oh en gisteren weer in heel wat zakken kunnen snuisteren die ik van m'n nicht kreeg (wie het nog niet weet: mijn nicht en ik doen aan kledingruil op regelmatige basis, gratis shoppen, altijd leuk ;-)). Naast een jurkje, rokje, topje, 2 paar schoentjes, 2 paar laarsjes, ook wat retroleuks gevonden tussen de spulletjes!

Ik vond 2 retro make-up tasjes, retro pastilleblikje, retro Vespa notitieblokje én én én een oud Scrabble spel waar ik de letterblokjes ga van recuperen. En omdat ik sinds kort al helemaal verlang naar Kerst ga ik er binnenkort woordslingers van maken voor in onze Kerstboom ;-)
Op de Jukeboxbeurs werd mijn verlangen naar Kerst trouwens alleen maar verder aangewakkerd ;-)

Slaapwel en een fijne nieuwe week!

Museumtip: op bezoek bij mijn Nederlandse "collega's"

Ah, Lore kan terug genieten van een 'normale' situatie. Sinds 1 oktober heb ik terug 1 job in plaats van 2 en kan dus weer wat meer tijd vrij maken om Lore dingetjes te doen ;-)
Zo hadden het liefje en ik vorige vrijdag samen een dagje vrij! Ah, daar moesten we van profiteren natuurlijk :-)
Omdat ik Bokrijk met pijn in het hart achter heb me gelaten na het einde van het seizoen, sus ik die pijn een beetje door een bezoekje te brengen aan de Nederlandse collega's in Arnhem. Liefje en ik krijgen zelfs gratis toegang met ons Bokrijk abonnement.
En oh we hebben er van genoten! En wat waren Nederlanders ook al zo leuk honderden jaren terug. Toen hadden ze al veel kleur in huis, daar konden de brave Belgjes wel wat van leren in die tijd ;-)

Dit noemen we in ons dialect 'het huuske', het toilet dus ;-)

De laatste vier foto's zijn van een vissershuisje, schattig hè, met die kleurtjes en die klompjes!
Ook de vele mooie tegeltjes deden mijn hartje sneller slaan, wat mooi toch allemaal!

Oh ja en Robin en ik voelden ons weer helemaal thuis in het jaren 60 huisje en het jaren 70 huisje :-)

Wat me ook altijd kan bekoren zijn de mooie Hollandse molens, die heb je niet zo mooi in België!

Oh, dit kiekje vond ik wel geslaagd ;-)

En als afsluitertje, er waren best leuke winkeltjes in't museum met lekkers en leuks, alles met een retro-toetsje, dus ik was helemaal in mijn nopjes en liet me een beetje gaan ;-)

Ik kocht (van links naar rechts en van de achterste rij tot de voorste): rozenwater als gezichtsreiniger, kruidenkoekmix, speculaasmix met twee speculaasvormpjes, leuk lint met bloempjes en aardbeitjes, bos- en veenbessen confituur, nog wat speculaasvormpjes (ik ben wat van plan met Kerst ;-), jaahaa Lore denkt al aan Kerst!), twee blikken doosjes waarvan het voorste (het kleinste) gevuld met een mini naaisetje en een überleuk boek 'Vintage Thuis'. Zalig, met veel foto's en zelfmaak tips!

Oh ja hoor, het liefje en ik hebben genoten die dag!
Contente ik ;-)

Wie ook zin heeft gekregen om te gaan, hier vind je alle info: http://www.openluchtmuseum.nl/.
Trouwens ook een aanrader is de HollandRama! Echt een belevenis! Niet op foto, want je mocht er geen foto's maken binnen in, maar geloof me, echt leuk om te doen!

Fijne verdere week iedereen!